新闻
新闻业只对表现出良好职业道德的学生开放, 写作水平高于平均水平, 和, 最重要的是, 能够独立工作.  学生们使用各种工具在线设计40页的年鉴，这些工具允许他们创建丰富多彩的背景和复杂的布局.  同时还创建了一份每月四页的时事通讯, 脱盐的故事, 哪些涵盖了包括体育在内的各种学校活动, 课堂活动, 程序集, 群众, 静修等等.  学生记者使用Publisher程序来格式化他们的时事通讯，并包括许多照片来增强文章.

演讲 (一个学期，根据需要和逐年提供)
演讲课的重点是提高演讲技巧(眼神交流), 的声音, 的姿势, 手势, 等等)以及一篇写得好的演讲的结构.  它利用各种形式的演讲，包括记忆, 手稿, 即兴的，即席的.  以及写作和发表演讲, 学生将学习从历史到现代的各种演讲.  他们将通过演讲、课堂讨论和个人反思来分析这些演讲. 

独立生活
本课程是为即将独立生活(无论是宿舍还是公寓)的学生设计的。. 课程涵盖了独立家庭生活所需的五个主要科目. 这门基于项目的课程包括:

• 金钱问题(预算、账单支付、保险、税收和债务)
• 食品和营养(食谱语言、基础烘焙、膳食计划、营养和热情好客)
• 住房(历史、住房成本、室内设计和保养)
• 家庭与照护(家庭的角色、儿童早期发展及长者照护)
• 纺织品(护理服装，缝补，如何操作缝纫机)

乐队
自从我们学校开办以来，脱盐乐队就有着丰富的传统.  在先生的指导下. 菲尔·林奇，我们的乐队成员学习从基本的乐器到音乐理论的一切.  学生们被教导在各种乐器上运用他们的技能.  乐队活动包括活力乐队、体育赛事、音乐会等等.

额外的选修课
9-12年级的艺术课和中学领导课也有选修课.